200 g hladké mouky, 200 g práškového cukru, 6 žloutků, 1 lžička strouhaného zázvoru, trochu sody bikarbony
V proseté mouce rozmícháme cukr, strouhaný zázvor, sodu bikarbonu, žloutky a vypracujeme těsto. Těsto na pomoučeném vále rozválíme a vykrajujeme z něho formičkami různé tvary. Uložíme je na vymaštěný plech, necháme 2 hodiny odpočinout a potom upečeme.