120 g másla, 270 g hrubé mouky, 90 g práškového cukru, 2 lžičky prášku do pečiva, 3 žloutky, 2 lžíce rumu, 3 lžíce mléka, jahody, ¼ l sladké smetany, 30 g práškového cukru
Postrouháme máslo, přidáme mouku, cukr, prášek do pečiva, rum, žloutky a mléko a vypracujeme těsto. Malé košíčkové formičky plníme těstem, ukládáme je na plech a upečeme do zlatova. Upečené, ještě teplé košíčky vyklopíme a vychladlé naplníme šlehačkou (str. 35). Zdobíme je zralými jahodami.