250 g očištěných jablek, 1 citron, 250 g tvarohu, 4 vejce, 100 g práškového cukru, 60 g ořechů, 60 g jemné krupice, 20 g másla
Očištěná jablka postrouháme, přidáme citronovou šťávu, strouhanou citronovou kůru a promícháme. Do prolisovaného tvarohu přidáme dobře vymíchané žloutky s cukrem, jablka, mleté ořechy, krupici a ještě promícháme. Do tvarohu lehce přimícháme z bílků ušlehaný sníh. Těsto dáme do vymaštěné, strouhankou vysypané nákypové formy, pokapeme rozpuštěným máslem a pomalu pečeme ve vyhřáté troubě. Upečený vychladlý nákyp ozdobíme šlehačkou a strouhanou čokoládou.