½ l mléka, 2 vejce, 80 g práškového cukru, 180 g hrubé mouky, trošku soli, jablka
V mléce rozmícháme vejce, cukr, mouku a sůl. Na plechu rozpálíme máslo, dobře rozmíchané těsto na něj vylijeme, rovnoměrně rozetřeme a posypeme očištěnými, na malé kostky krájenými jablky. Těsto pečeme ve vyhřáté troubě. Ještě nedopečený moučník vyjmeme z trouby, vidličkou potrháme a dáme ještě do trouby dopéci. Upečený trhanec posypeme práškovým cukrem a teplý podáváme.