120 g práškového cukru, 120 g fíků, 100 g ořechů, 1 žloutek, 30 g mandlí, 20 g pomerančové kůry naložené v cukru, 1 balíček vanilkového cukru
Na vál prosejeme práškový cukr, mleté fíky, mleté ořechy, žloutek na nudličky pokrájené mandle, na drobné kostky pokrájenou pomerančovou kůru, vanilkový cukr a všechno dobře smísíme. Uděláme těsto a vyválíme tenký salám. Obalíme ho v práškovém cukru a necháme do druhého dne schnout.