500 g cukrové (strakaté) fazole, 200 g práškového cukru, 100 g ořechů, 200 g másla, 1 balíček vanilkového cukru, 10 g kakaa, 1 lžíce rumu
Do druhého těsta se přidá 10 g kakaa a 1 lžíce rumu
Fazoli na měkko uvaříme a prolisujeme přes síto. Do prolisované fazole přidáme práškový cukr, mleté ořechy, máslo, rum, vanilkový cukr a 10 g kakaa. Těsto dobře zamícháme a rozdělíme na poloviny. Připravíme si mokrý ubrousek a rozetřeme na něj polovinu těsta. Do druhé poloviny těsta přidáme
10 g kakaa, 1 lžíci rumu a ještě jednou promícháme. Těsto nesmí být řídké. Toto těsto rozetřeme na první, již rozetřené těsto a ruládu svineme. Polijeme ji čokoládovou polevou (str. 164, dvojitá dávka).