600 g hladké mouky, 1 balíček prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, 300 g práškového cukru, 350 g sádla, 2 vejce, 30 g kakaa, marmeláda
Na vál prosejeme mouku, přidáme prášek do pečiva, vanilkový cukr, prosetý práškový cukr a všechno dobře rozmícháme. Potom přidáme sádlo, celá vejce a vypracujeme těsto, které rozdělíme na dva díly. Do jednoho dílu přidáme kakao a ještě promísíme. Každé těsto na pomoučeném vále rozválíme a vykrajujeme z něho malou kulatou formičkou kolečka. Bílá kolečka potřeme mlékem, posypeme práškovým cukrem a všechna, uložená na plechu, upečeme ve vyhřáté troubě. Upečená a vychladlá kolečka spojíme libovolnou marmeládou, vždy tmavé pečivo se světlým.