4 bílky, 100 g práškového cukru, 100 g mandlí, 60 g kandovaného ovoce, 30 g čokolády
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého zamícháme cukr, neloupané mleté mandle, drobně sekanou čokoládu a drobně sekané kandované ovoce. Všechno zamícháme a dáme ve vymaštěné, strouhanou houskou vysypané dortové formě péci. Dort po vychladnutí zdobíme zavařeným ovocem.