3 žloutky, 1 vejce, 3 bílky, 120 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 80 g hrubé mouky.
Žloutky s cukrem, vanilkovým cukrem a vejcem mícháme ½ hodiny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přidáme je i s moukou k vymíchanému těstu. Těsto rozdělíme na dva díly a pečeme ve dvou stejných formách, které jsme vymastili máslem a vysypali moukou. Upečené a vychladlé pláty potřeme meruňkovou marmeládou a naplníme šlehanou slazenou smetanou. Vrchní dort nakrájíme na dílky, které klademe na smetanu. Nakonec dokrojíme jen spodní díl, jinak bychom smetanu při krájení vytlačili z dortu. Dort zdobíme zahradními jahodami nebo zavařeným ovocem.