160 g másla, 160 g práškového cukru, 4 vejce, 160 g oříšků, 2 balíčky piškotů, rum, 30 g práškového cukru do sněhu, rybízová marmeláda
Máslo s cukrem mícháme do pěny. Přidáme žloutky jeden po druhém a ještě mícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme práškový cukr, ještě jednou šleháme a sníh i s mletými oříšky přidáme k máslu a žloutkům. Na skleněnou mísu uložíme piškoty z jednoho balíčku, polijeme je rumem, potřeme rybízovou marmeládou a zbytkem krému. Povrch ozdobíme šlehanou smetanou nebo šlehaným sněhem z bílků, do kterého přidáme práškový cukr. Nahoru klademe čerstvé nebo zavařené ovoce a oříšky.