140 g oříšků, 180 g práškového cukru, 40 g čokolády, 2 bílky, 1 lžíce kakaa, trošku mleté skořice a hřebíčků
Oříšky umeleme na masovém mlýnku a nasypeme do pánve. Přidáme cukr, strouhanou čokoládu, kakao, mletou skořici, mletý hřebíček a za stálého míchání chvíli povaříme. Potom rychle a opatrně přimícháme bílky a necháme směs vychladnout. Vychladlou směs na vále posypaném práškovým cukrem rozválíme, pokrájíme na obdélníčky, potřeme cukrovou polevou (str. 57) a z kakaa děláme tečky jako na dominu.