150 g ořechů, 150 g hladké mouky, 200 g práškového cukru, 120 g másla, 2 lžičky kakaa, 1 bílek.
Mouku, mleté ořechy, cukr a kakao dobře rozmícháme. Přidáme rozdrobené máslo, bílek a vymícháme těsto. Na pomoučeném vále je rozválíme, dáme na plech a pečeme ve vyhřáté troubě. Ještě horký moučník krájíme na řezy a ihned je zdobíme ořechovými jádry.