I. těsto: 300 g hladké mouky, 150 g másla, trošku soli, 100 g práškového cukru, 1 žloutek, rybízová marmeláda, 30 g ořechů
II. těsto: 4 vejce, 100 g práškového cukru, 100 g kukuřičné mouky, ¼ balíčku prášku do pečiva, 20 g práškového cukru do sněhu, třešně nebo kandované ovoce
V mouce rozdrobíme máslo, rozmícháme sůl, přidáme cukr, žloutek a vymícháme těsto. Na pomoučeném vále těsto rozválíme, položíme na větší plech a pečeme ve vyhřáté troubě. Poloupečené těsto z trouby vyjmeme, potřeme je rybízovou marmeládou, posypeme mletými ořechy a rozetřeme na ně druhé těsto. Na povrch klademe vypeckované třešně nebo kandované ovoce a pomalu pečeme ve vyhřáté troubě.
Žloutky s práškovým cukrem mícháme 20 minut. V proseté kukuřičné mouce rozmícháme prášek do pečiva. Z bílků ušleháme tuhý sníh, zašleháme do něj práškový cukr a s připravenou kukuřičnou moukou lehce přimícháme k těstu. Těsto upečeme.