200 g tvarohu, 100 g oříšků, 200 g másla, 6 vajec, 200 g práškového cukru, 30 g strouhané housky
Máslo s cukrem a žloutky mícháme ½ hodiny. Přidáme přes síto prolisovaný tvaroh a mleté pražené oříšky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a přidáme jej s prosetou strouhanou houskou k vymíchanému těstu. Na máslem vymaštěný, moukou vysypaný plech vylijeme těsto a pomalu pečeme.