100 g másla, 4 vejce, 100 g práškového cukru, 80 g oříšků, 50 g čokolády, 60 g hrubé mouky.
Máslo, žloutky a cukr dobře mícháme asi 20 minut. Přidáme mleté oříšky, strouhanou čokoládu a zamícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a s moukou jej přimícháme k těstu. Plech vymastíme máslem, vysypeme moukou a nalijeme na něj těsto. Pečeme v teplé troubě. Upečený a vychladlý moučník rozkrájíme a posypeme práškovým cukrem.