6 vajec, 370 g práškového cukru, 200 g másla, 450 g hrubé mouky, ¼ l mléka, citronová šťáva, 100 g čokolády
Žloutky, cukr a máslo mícháme ½ hodiny, přidáme prosetou mouku, mléko a citronovou šťávu a všechno zamícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a lehce ho přimícháme k těstu. Těsto rozdělíme na dva díly. Do jednoho dílu dáme strouhanou čokoládu a zamícháme. Bábovkovou formu potřeme máslem, vysypeme moukou, nalijeme na světlé těsto a na ně těsto s čokoládou. Pečeme pomalu ve vyhřáté troubě.