250 g sušeného bílého chleba, 6 jablek, 80 g práškového cukru, 1 lžička mleté skořice, citronová kůra, ½ l mléka, 2 vejce
Usušený chléb umeleme. Přidáme k němu oloupaná, drobně krájená jablka, cukr, mletou skořici, strouhanou citronovou kůru a všechno promícháme. Nákypovou formu dobře vymastíme, vysypeme strouhanou houskou, vložíme do ní těsto a dáme do vyhřáté trouby zapéci. V mléce rozmícháme vejce a nalijeme je na zapečený nákyp. Nákyp dáme opět do trouby a upečeme ho ve vyhřáté troubě. Upečený posypeme práškovým cukrem.