Špagety s vajíčky
500 g špaget, 100 g sádla, 5 vajec, pažitka, sůl Ve vařící osolené vodě uvaříme rozlámané špagety, děrovanou naběračkou je vybereme a necháme odkapat. Špagety polijeme po...
Read more
Zapékané makarony s jablky
400 g makaronů, 400 g jablek, 120 g práškového cukru, mletá skořice, citronová kůra, 100 g másla, 1 ½ dl mléka, 1 žloutek Rozlámané makarony uvaříme ve slané vodě, vybere...
Read more
Taštičky s kyselým zelím
Těsto na nudle, 100 g sádla, 80 g cibule Připravené nudlové těsto rozválíme na desce posypané moukou a rádýlkem pokrájíme na čtverce. Na každý dáme kopku vychladlého duše...
Read more
Jablkové válečky z vařeného těsta
½ l mléka, 150 g másla, sůl, 1 lžička mleté skořice, 120 g práškového cukru, 500 g hrubé mouky, 3 vejce, jablka, 100 g jemné strouhanky V mléce rozmícháme 50 g másla, 40...
Read more
Bramborové knedlíky se sýrem
500 g brambor, 100 g hrubé mouky, na špičku nože prášku do pečiva, 50 g krupice, 1 vejce, sůl, 30 g másla, 80 g uzeného sýra, 100 g uzené slaniny na polití, 100 g strouha...
Read more
Gemerské knedlíky
1 kg brambor, 200 g uzeného masa, majoránka, mletý pepř, sůl, 2 stroužky česneku, 60 g hladké mouky, 120 g uzené slaniny Očištěné brambory postrouháme a dáme na síto odka...
Read more
Brynzové halušky
400 g hrubé mouky, sůl, 1 vejce, voda, 100 g uzené slaniny, 200 g brynzy V mouce rozmícháme sůl, přidáme vejce, podle potřeby vodu a lehce zamícháme, aby se mouka s vejce...
Read more
Brynzový trhanec s koprem
Nudlové těsto, 100 g másla, 200 g brynzy, kopr, kyselá smetana Nudlové těsto rozválíme a pokrájíme na širší pásy, uložíme na sebe a rozřežeme na široké nudle. Nudle rukou...
Read more
Jablkové nudle
400 g hrubé mouky, sůl, 1 vejce, voda, 500 g očištěných jablek, 50 g másla, 80 g práškového cukru V proseté mouce rozmícháme sůl, vejce, vodu a zamísíme těsto, které na d...
Read more
Vařené nudle
Nudlové těsto, 1 l mléka, 100 g másla, 60 g krystalového cukru, 1 dl mléka, 2 žloutky, 40 g práškového cukru, mletá skořice Nudlové těsto tence rozválíme, necháme zaschno...
Read more