250 g polohrubé mouky, 40 g práškového cukru, 60 g másla, citronová kůra, sůl, ¾ dl mléka, 1 žloutek. Kvásek: ½ dl mléka, 10 g práškového cukru, 20 g droždí, 50 g polohru...
300 g hladké mouky, trošku soli, ½ dl mléka, 2 žloutky, 60 g práškového cukru, 50 g másla, švestky. Kvásek: 2 dl mléka, 20 g droždí, 10 g práškového cukru, 60 g hladké mo...
400 g hrubé mouky, 50 g práškového cukru, trochu soli, 2 dl mléka, 1 vejce, 2 žloutky, 60 g másla, citronová kůra Kvásek: ½ dl mléka, 20 g práškového cukru, 30 g droždí,...
450 g polohrubé mouky, trošku soli, 90 g másla, 40 g droždí, 4 kostky cukru, podle potřeby mléko Mouku prosejeme, přidáme sůl, vlažné rozpuštěné máslo, v trošce mléka vyk...