Jahodová zmrzlina I
1 ½ dl vody, 130 g krystalového cukru, 150 g jahod, šťáva z 1 citronu, 1/8 l smetany Vodu a cukr uvaříme na velké perly. Omyté a odkapané jahody prolisujeme přes síto a p...
Read more
Ořechová nebo oříšková zmrzlina
100 g ořechů (oříšků), 3 dl sladké smetany, 4 žloutky, 100 g práškového cukru, ½ balíčku vanilkového cukru Jemně mleté a upražené ořechy (oříšky) smícháme s ½ dl smetany...
Read more
Citronová zmrzlina II
½ l mléka, 120 g krystalového cukru, 20 g maizeny, 2 bílky, 3 citrony nebo trošku kyseliny citronové Do 3 dl mléka dáme cukr a uvedeme je do varu. Ve 2 dl mléka smícháme...
Read more
Citronová zmrzlina I
½ l vody, 200 g cukru, šťáva a kůra ze dvou citronů Do ¼ l vody dáme cukr, přidáme citronovou kůru a povaříme. K vychladlému sirupu přidáme citronovou šťávu a ¼ l studené...
Read more
Čokoládová zmrzlina II
6 dl mléka, 200 g cukru, 10 g maizeny, 1 žloutek, 50 g čokolády Do 5 dl mléka dáme cukr a uvedeme je do varu. V 1 dl mléka rozmícháme maizenu, žloutek, změklou čokoládu a...
Read more
Čokoládová zmrzlina I
100 g čokolády, ½ dl sladké smetany, ¼ l sladké smetany, 4 žloutky, 100 g práškového cukru Do ½ dl sladké smetany zamícháme strouhanou čokoládu a rozpustíme ji na plotně....
Read more
Malinová zmrzlina
300 g kostkového cukru, ¼ l vody, ¼ l malinové šťávy, 2 citrony Kostkový cukr zalijeme vodou a uvedeme do varu. Do vychladlého sirupu přidáme citronovou a malinovou šťávu...
Read more
Vanilková zmrzlina II
½ l mléka, 2 žloutky, 100 g krystalového cukru, 2 balíčky vanilkového cukru, 15 g maizeny Do 3 dl mléka dáme krystalový a vanilkový cukr a uvedeme je do varu. Do 2 dl mlé...
Read more
Vanilková zmrzlina I
4 vejce, ½ l smetany (mléka), 140 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 1 lžička hladké mouky Vejce ušleháme metličkou na sníh. Po trošce za stálého šlehání př...
Read more
12