300 g hladké mouky, 10 g droždí, 5 žloutků, 20 g práškového cukru, 4 lžíce rumu, trošku soli
Mouku s cukrem, droždím, žloutky, rumem a solí smícháme a vypracujeme těsto. Těsto na vále rozválíme a rádýlkem je pokrájíme na kosočtverce, které uprostřed dvakrát nařízneme. Takto připravený moučník smažíme v horkém sádle a ještě teplý posypeme práškovým cukrem.