250 g hladké mouky, trošku soli, 50 g másla, 50 g práškového cukru, 2 žloutky, 2 lžíce vína nebo rumu, 5 lžic smetany, citronová kůra
V mouce rozmícháme sůl, rozdrobíme máslo, přidáme cukr, žloutky, víno nebo rum, smetanu a strouhanou citronovou kůru. Všechno vymísíme, dáme na pomoučený vál a tence rozválíme. Rádýlkem těsto rozkrájíme na kosočtverce, které uprostřed dvakrát nařízneme a propleteme. Připravené těsto dáme do rozpáleného sádla nebo jedlého oleje a smažíme. Usmažené milosti posypeme práškovým cukrem, ve kterém jsme rozmíchali vanilkový cukr.