200 g oříšků, 4 bílky, 280 g práškového cukru, trošku citronové kůry, marmeláda
Oříšky pomeleme, upražíme a necháme vychladnout. Z bílků ušleháme tuhý sníh a za stálého šlehání do něj přidáváme práškový cukr a strouhanou citronovou kůru. Nakonec přimícháme vychladlé oříšky. Dortovou formu vymastíme, vysypeme moukou, nalijeme do ní těsto a pomalu upečeme ve vyhřáté troubě. Upečený a vychladlý dort rozřízneme v půli a potřeme marmeládou. Povrch dortu polijeme libovolnou polevou.