40 g másla, 150 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 4 vejce, 20 g čokolády, 80 g strouhané housky, 130 g hrubé mouky, ½ balíčku prášku do pečiva.
Máslo, práškový cukr a žloutky mícháme ½ hodiny. Přidáme strouhanou čokoládu a dobře zamícháme. Dále přidáme prosátou strouhanou housku, hrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a z bílků ušlehaný tuhý sníh. Připravené těsto rozetřeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech a pomalu pečeme ve vyhřáté troubě. Upečený a vychladlý moučník rozřízneme po délce na tři stejně široké pásy. Jeden pás potřeme nádivkou, přiložíme k němu druhý, který taktéž potřeme nádivkou, a na něj přiložíme pás třetí. Povrch i boky potřeme nádivkou a můžeme ozdobit loupanými banány nebo slazenou šlehačkou.
Banánová nádivka
2 dl mléka, 30 g hladké mouky, 100 g másla, 100 g práškového cukru, 30 g čokolády, 3 banány.
Do mléka zamícháme mouku a uvaříme hustou kaši. Máslo, práškový cukr a strouhanou čokoládu dobře vymícháme a smícháme s vychladlou kaší. Nakonec přimícháme oloupané a postrouhané banány.
Šlehačka
¼ litru šlehačky, 20 g práškového cukru.
Šlehačku dobře do tuha ušleháme a přimícháme prosátý moučkový cukr.