280 g práškového cukru, 280 g hrubé mouky, 2 lžíce tlučeného anýzu, 4 vejce, ½ balíčku prášku do pečiva, citronová kůra
Vejce a cukr mícháme 20 minut. Přidáme tlučený anýz, strouhanou citronovou kůru a nakonec mouku, smíchanou s práškem do pečiva. Všechno dobře zamícháme. Na vymaštěný plech lžičkou klademe malé hromádky daleko od sebe, neboť se při pečení těsto rozteče. Pečeme pomalu v mírně vyhřáté troubě.