2 bílky, 100 g jemného krystalového cukru, 2 dl sladké smetany, 50 g práškového cukru, 400 g jahod.
Z bílků a jemného krystalového cukru ušleháme tuhý sníh. Ušleháme sladkou smetanu, přimícháme práškový cukr, rozmačkané jahody, bílkový sníh, všechno promícháme a dáme do pohárů. Povrch ozdobíme celými jahodami a podáváme s piškoty.