250 g strouhané mrkve, 250 g krystalového cukru, šťáva a kůra z jednoho citronu, 50 g oříšků
Ze strouhané mrkve a krystalového cukru uvaříme hustou kašičku. Po vychladnutí do ní zamícháme citronovou kůru, šťávu a mleté ořechy. Z masy formujeme malé kuličky, které obalíme v krystalovém cukru a ukládáme do papírových košíčků.