300 g hladké mouky, 2 lžíce práškového cukru, 1 vejce, 1 lžíce másla, 1 dl mléka, trochu sody bikarbony, 1 lžička mleté skořice
V mouce rozmícháme sodu bikarbonu, mletou skořici a prosejeme ji. Vymícháme cukr, vejce a máslo, rozředíme je mlékem a po trošce přidáváme prosetou mouku a vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále těsto rozválíme asi na sílu ½ cm a kulatou formičkou vykrajujeme kolečka. Z každého kolečka vykrojíme střed, takže vzniknou věnečky. Smažíme je v rozpáleném sádle. Hotové věnečky posypeme práškovým cukrem.