150 g hladké mouky, 3 žloutky, 10 g práškového cukru, trošku soli, 1 lžíce mléka, 1 lžíce rumu.
V mouce rozmícháme sůl, cukr, přidáme žloutky, mléko a rum. Vypracujeme těsto a necháme je
½ hodiny odpočinout. Na pomoučeném vále těsto rozválíme a rádýlkem ho pokrájíme na čtverce. Každý čtvereček uprostřed dvakrát nařízneme, složíme v půli a svineme do věnečku. Těsto necháme chvíli oschnout. Věnečky dáváme na děrovanou lžíci a ponoříme je do rozpáleného jedlého oleje. Olej ze smažených věnečků necháme odkapat a věnečky obalíme v práškovém cukru, do kterého jsme rozmíchali vanilkový cukr.