250 g hladké mouky, 2 žloutky, 100 g másla, 20 g droždí, 1 dl smetany nebo mléka, trošku soli, mandle.
V mouce rozdrobíme droždí, přidáme strouhané máslo, žloutky, sůl a sladkou smetanu. Vypracujeme tuhé těsto a dáme je na 1 hodinu odpočinout. Na pomoučeném vále těsto rozválíme na sílu 1 cm a rádýlkem je rozkrájíme na tyčinky. Tyčinky potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme kmínem a jemně sekanými mandlemi. Uložíme je na plech a upečeme ve vyhřáté troubě.