Meruňkový dort

6 vajec, 100 g másla, 60 g práškového cukru, 60 g mandlí, 60 g práškového cukru do sněhu, 80 g hrubé mouky, meruňková marmeláda

Máslo s cukrem mícháme do pěny. Za stálého míchání přidáme žloutky a loupané mleté mandle. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme práškový cukr a znovu šleháme. Ušlehaný tuhý sníh opatrně přidáme s moukou k vymíchanému těstu. Dortovou formu vymastíme máslem, vysypeme moukou a vlijeme do ní těsto. Těsto pečeme pomalu v mírně vyhřáté troubě. Dort rozřízneme až na druhý den, naplníme meruňkovou marmeládou a složíme. Povrch dortu ozdobíme šlehanou smetanou a zavařenými meruňkami.

Leave a Reply

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

86 − = 84